РОБОИ

Наименование продуктов питания

Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки, брутто)

Организации стационарного социального обслуживания общего

психоневрологи-ческие организации

Организации социально-медицинской реабилитации

Хлеб пшеничный, в т.ч. мелкоштучные выпечные изделия

150

175

150

Хлеб ржано-пшеничный

120

150

130

Крупы и бобовые

95

80

70

Макароны

20

25

20

Мука пшеничная

45

45

45

Сухари панировочные

4

2

4

Капуста в ассортименте (в т.ч. свежемороженая, квашеная)

100

150

130

Картофель

300

400

250

Овощи свежие, свежемороженые, консервированные (лук, морковь, кабачки, баклажаны, перец болгарский, свекла, огурцы, помидоры, редис, зелень и другие)

350

300

400

Томатные: пюре, паста, соусы

8

4

5

Фрукты, ягоды, цитрусовые в ассортименте свежие, свежемороженые, консервированные

250

150

300

Соки плодово-ягодные, овощные

100

100

80

Сухофрукты, плоды шиповника

10

16

25

Молоко

300

200

250

Молочные, кисломолочные и молокосодержащие продукты, в том числе:

455

280

400

Творог, творожный продукт

55

50

80

Сметана

20

15

30

Сыры в ассортименте

25

15

30

Мясо бескостное (говядина, свинина), субпродукты (язык, печень и др.)

125

100

200

Колбасные изделия (сосиски, сардельки, колбаса: вареная, в/к, п/к, с/к)

60

35

30

Птица потрошеная тушка, отдельными частями (в т.ч. филе)

75/55

75/55

85/62

Рыба свежая неразделанная, филе, рыбопродукты, нерыбные продукты моря

75/59

75/59

80/63

Яйцо

4 шт. в неделю

4 шт. в неделю

5 шт. в неделю

Масло сливочное

30

30

30

Маргарин

5

5

5

Масло растительное

30

20

30

Майонез (майонезный соус)

5

5

10

Сахар

65

55

65

Повидло, джем, мед

5

10

5

Кондитерские изделия (конфеты, печенье, пряники и др.)

15

10

25

Дрожжи сухие

0,5

0,5

0,5

Какао-порошок, кофейный напиток, кофе

2

2

2

Крахмал картофельный

1

2

1,5

Уксус 3%

2,5

0,5

1

Чай черный

2

2

5

Пряности (сушеная зелень, корица, лавровый лист, перец черный молотый и др.), приправы, лимонная кислота

1

1

1

Соль

10

10

10

Наименование продуктов питания

Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки, брутто)

Возраст

от 3 лет до 7 лет

от 8 лет до 12 лет

от 13 лет до 18 лет

Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)

50

100

150

Хлеб пшеничный

100

200

250

Мука пшеничная

35

40

42

Мука картофельная (крахмал)

3

4

4

Крупы, бобовые, макаронные изделия

45

60

75

Картофель

300

300

400

Овощи и зелень

300

400

475

Фрукты (плоды) свежие

260

300

300

Фруктовое пюре

-

-

-

Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. шиповник

15

15

20

Соки фруктовые

200

200

200

Сахар

55

65

70

Кондитерские изделия

25

30

30

Кофейный напиток злаковый

2

2

2

Какао-порошок

1

2

2

Чай

0,2

2

2

Мясо 1-й категории <1>

100

110

110

Мясное пюре

-

-

-

Куры 1-й категории п/п <2>

30

40

50

Рыба филе <3>, сельдь

42

80

110

Колбасные изделия

10

25

25

Молоко, кисломолочные продукты (м.д.ж. 2,5-3%)

550

550

550

Творог детский

-

-

-

Творог (м.д.ж. 5-9%) <4>

50

60

70

Сметана (м.д.ж. не > 15%)

10

10

11

Сыр

10

12

12

Масло сливочное

35

45

51

Масло растительное

10

15

19

Яйцо диетическое (штук)

1

1

1

Дрожжи хлебопекарные

1

2

2

Соль пищевая йодированная

5

6

8

Специи

1

2

2

Белки (граммов)

84,4

111,7

130

Жиры (граммов)

92

118,8

133

Углеводы (граммов)

305,3

424

498

Энергетическая ценность (килокалорий)

2387

3209

3715

Наименование продуктов питания

Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки, брутто)

Возраст

от 0 до 12 месяцев

от 13 до 18 месяцев

от 19 месяцев до 3 лет

Заменитель женского молока или последующая формула, мл

400-1000

-

-

Молоко детское, мл

200

-

-

Кефир детский, мл

200

-

-

Каша сухая, г

40

-

-

Растворимое печенье, г

15

-

-

Творог детский, г

50

-

-

Сок фруктовый, мл

80

-

-

Пюре фруктовое, г

80

-

-

Пюре овощное, г

100

-

-

Пюре мясное, г

50

-

-

Пюре мясорастительное, г

100

-

-

Пюре рыборастительное, г

50

-

-

Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)

-

20

30

Хлеб пшеничный

-

60

70

Мука пшеничная

-

16

16

Мука картофельная (крахмал)

-

-

-

Крупы, бобовые, макаронные изделия

-

40

45

Картофель

-

150

180

Овощи и зелень

-

150

200

Фрукты (плоды) свежие

-

-

250

Фруктовое пюре

-

250

Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. шиповник

-

10

15

Соки фруктовые

-

150

150

Сахар

-

30

35

Кондитерские изделия

-

15

20

Кофейный напиток злаковый

-

1

1

Какао-порошок

-

-

-

Чай

-

0,2

0,2

Мясо 1-й категории

-

80

100

Мясное пюре

-

24

-

Куры 1-й категории п/п

-

20

20

Рыба филе, сельдь

-

25

27

Колбасные изделия

-

-

-

Молоко, кисломолочные продукты (м.д.ж. 2,5-3%)

-

600

600

Творог детский

-

25

-

Творог (м.д.ж. 5-9%)

-

25

50

Сметана (м.д.ж. не более 15%)

-

5

8

Сыр

-

5

10

Масло сливочное

-

25

30

Масло растительное

-

5

7

Яйцо диетическое (штук)

-

0,5

1

Дрожжи хлебопекарные

-

0,3

0,3

Соль пищевая йодированная

-

1,5

3

Специи

-

-

1

Химический состав:

Белки (граммов)

-

67,4

75,3

Жиры (граммов)

-

73,8

81,2

Углеводы (граммов)

-

222,4

232

Энергетическая ценность (килокалорий)

-

1825,7

1966

Наименование

На одного получателя (мужчины)

На одного получателя (женщины)

кол-во, шт.

срок носки, службы (лет)

кол-во, шт.

срок носки, службы (лет)

Верхняя пальтовая группа

Пальто зимнее

1

3

1

3

Пальто демисезонное (плащ, куртка)

1

3

1

3

Куртка-ветровка

1

3

1

3

Верхняя костюмно-платьевая группа

Костюм-двойка (тройка) полушерстяной

1

3

1

3

Сорочка (верхняя рубашка) хлопчатобумажной или смесовой ткани

3

1

0

0

Брюки полушерстяные (смесовые ткани)

1

2

1

1

Брюки (хлопчатобумажная или джинсовая ткань)

1

2

1

3

Брюки спортивные

2

2

Джемпер (свитер, кофта шерстяные)

2

3

2

4

Спортивный костюм

1

2

1

3

Платье п/ш

0

0

1

3

Платье, юбка и блузка (в комплекте) х/б

0

0

2

1

Халат (байковый) домашний, х/б

0

0

2

2

Ремень брючный (подтяжки)

1

3

0

0

Рейтузы п/ш

0

0

1

2

Сарафан п/ш

1

3

Жилет, безрукавка

1

3

1

3

Белье

Трусы

6

1

5

1

Панталоны

0

0

Майка

3

1

2

1

Бюстгальтер

0

0

3

1

Пижама ночная (сорочка ночная)

2

1

2

1

Носовые платки

4

1

4

1

Гарнитур нательный х/б и с начесом

1

1

Футболка

3

1

2

1

Чулочно-носочные изделия

Носки полушерстяные

5

1

2

1

Носки (х/б или смесовые)

8

1

2

1

Колготы

0

0

2

1

Колготы (эластик)

5

1

Чулки

2

1

Гольфы

2

1

Головные уборы и галантерейные изделия

Головной убор зимний

1

2

1

2

Головной убор летний

1

1

1

1

Платок головной п/ш (шапка)

0

0

1

1

Платок головной х/б

0

0

3

1

Шарф

1

3

1

3

Перчатки (варежки) п/ш

1

1

1

1

Обувь

Обувь зимняя утепленная

1

2

1

2

Туфли, полусапожки осенние

1

2

Полуботинки осенние

1

2

Обувь летняя

1

2

1

2

Кроссовки

1

2

1

2

Обувь комнатная

2

1

2

1

Обувь резиновая

1

2

1

2

Постельные принадлежности и предметы гигиены

Одеяло шерстяное (ватное)

1

5

1

5

Одеяло п/ш

1

5

1

5

Одеяло байковое

1

3

1

3

Подушка

2

5

2

5

Покрывало

1

3

1

3

Матрац ватный

1

4

1

4

Пододеяльник

4

2

4

2

Простыня

4

2

4

2

Наволочка

4

2

4

2

Наволочка нижняя

1

4

1

4

Полотенце вафельное

3

1

3

1

Полотенце банное (махровое)

2

2

2

2

Полотенце для лица (махровое)

2

2

2

2

Полотенце (для ног)

2

1

2

1

Пеленки фланелевые

5

1

5

1

Салфетки индивидуальные

2

1

2

1

Наименование мягкого инвентаря

Мужчины

Женщины

кол-во

срок использо-вания (годы)

кол-во

срок использо-вания (годы)

Верхняя пальтовая группа

Пальто зимнее (куртка)

1

4

1

4

Пальто демисезонное (плащ, куртка)

1

3

1

3

Ветровка

1

2

1

2

Верхняя костюмно-платьевая группа

Костюм-двойка полушерстяной

1

3

0

0

Сорочка (верхняя рубашка) хлопчатобумажной или смесовой ткани

3

1

0

0

Брюки полушерстяные

2

2

1

2

Брюки (хлопчатобумажная или джинсовая ткань)

2

3

1

2

Джемпер (свитер, кофта шерстяная)

2

3

2

4

Спортивный костюм

1

2

1

3

Платье п/ш

0

0

1

3

Платье, юбка и блузка (в комплекте) х/б

0

0

3

2

Халат (байковый) домашний

0

0

2

2

Рейтузы п/ш

0

0

1

2

Жилет

1

2

1

2

Бриджи (в молодежные отд.)

1

2

1

2

Белье

Трусы

6

1

5

1

Майка

3

1

2

1

Бюстгальтер

0

0

3

1

Пижама ночная (сорочка ночная)

2

1

2

1

Носовые платки

4

1

4

1

Гарнитур (белье нательное - кальсоны и футболка с длинным рукавом) х/б, с начесом

1

2

0

0

Футболка

3

2

2

1

Чулочно-носочные изделия

Носки полушерстяные

5

1

1

1

Носки (х/б или смесовые)

8

1

3

1

Колготы

0

0

3

1

Колготы (эластик)

4

1

Чулки

0

0

2

1

Гольфы

2

1

Головные уборы и галантерейные изделия

Головной убор зимний

1

2

1

2

Головной убор летний

1

1

1

1

Платок головной п/ш (шапка)

1

1

1

1

Платок головной х/б

0

0

2

1

Шарф

1

3

1

3

Перчатки (варежки) п/ш

1

2

1

2

Обувь

Обувь зимняя утепленная

1

2

1

2

Туфли, полусапожки осенние

1

2

Полуботинки осенние

1

2

Обувь летняя

1

2

1

2

Кроссовки

1

2

1

2

Обувь комнатная

2

1

2

1

Обувь резиновая

1

2

1

2

Постельные принадлежности и предметы гигиены

Одеяло шерстяное (ватное)

1

5

1

5

Одеяло п/ш

1

5

1

5

Подушка

2

4

2

4

Покрывало

1

5

1

5

Матрац ватный

1

3

1

3

Пододеяльник

4

2

4

2

Простыня

4

2

4

2

Наволочка

4

2

4

2

Наволочка нижняя

1

4

1

4

Полотенце вафельное

3

1

3

1

Полотенце банное (махровое)

1

2

1

2

Полотенце для лица (махровое)

2

2

2

2

Полотенце (для ног)

2

1

2

1

Пеленки фланелевые

5

1

5

1

Салфетки индивидуальные

2

1

2

1

Наименование мягкого инвентаря

Мужчины

Женщины

кол-во, шт.

срок исполь-зования (годы)

кол-во, шт.

срок использо-вания (годы)

Верхняя пальтовая группа

Пальто зимнее

1

5

1

5

Пальто демисезонное (плащ, куртка)

1

5

1

5

Куртка-ветровка

1

3

1

3

Верхняя костюмно-платьевая группа

Костюм-двойка (тройка) полушерстяной

1

3

1

3

Сорочка (верхняя рубашка) хлопчатобумажной или смесовой ткани

3

1

0

0

Брюки полушерстяные (смесовые ткани)

1

2

1

1

Брюки (хлопчатобумажная или джинсовая ткань)

1

2

1

3

Брюки спортивные

2

2

1

2

© КонсультантПлюс, contact@consultant.ru

N

Наименование

Едини

Организации (отделения)

Психоневрологический интернат

п/п

мягкого инвентаря

да

социального

измере

обслуживания, кроме

ния

психоневрологического интерната

Норма на 1 человека

Норма на 1

человека

Мужчины

Женщины

Мужчины

Женщины

Количе

Срок

Количе

Срок

Колич

Срок

Колич

Срок

ство

износа (лет)

ство

износа (лет)

ество

износа (лет)

ество

износа (лет)

1

Пальто зимнее или куртка
зимняя с верхом из смесовых
или плащевых тканей

шт.

1

2

1

2

1

2

1

2

2

Пальто демисезонное или
куртка(плащ) с верхом из смесовых или плащевых тканей

шт.

1

2

1

2

1

2

1

2

3

Костюм-двойка из полушерстяных тканей или брюки из джинсовых тканей и
джемпер, 1 к-т на 3 года или
спортивный костюм, 2 к-та на 3 года

к-т

1

3

1

3

4

Сорочка верхняя мужская из хлопчатобумажных или
смесовых тканей

шт.

5

1

5

1

5

Брюки из
полушерстяных
тканей

шт.

1

2

1

2

6

Брюки из
хлопчатобумажных или джинсовых тканей

шт.

1

3

1

3

1

2

1

2

7

Джемпер, или свитер, или
кофта из шерстяных тканей

шт.

1

3

2

4

1

3

2

4

8

Костюм спортивный

к-т

1

3

1

4

1

2

1

3

9

Платье из
полушерстяных
тканей

шт.

1

3

1

3

10

Платье или юбка и блузка в комплекте из хлопчатобумажных тканей

шт.

1

1

3

2

11

Халат из
хлопчатобумажных тканей

шт.

2 .

2

2

2

12

Футболка из
хлопчатобумажных
тканей

шт.

2

1

2

1

2

1

2

1

13

Ремень брючный или подтяжки

шт.

1

6

1

3

-

-

-

-

14

Рейтузы, или лосины, или
легинсы

шт.

1

2

1

2

15

Трусы или панталоны

шт.

6

1

6

1

6

1

6

1

16

Майка или комбинация

шт.

3

1

3

1

3

1

3

1

17

Бюстгальтер

шт.

-

- -

3

1

-

-

3

1

18

Пижама или сорочка ночная

к-т

3

1

3

1

3

1

3

1

19

Платок носовой

шт.

4

1

4

1

4

1

4

1

20

Носки полушерстяные

пар.

4

1

2

1

4

1

2

1

21

Носки из
хлопчатобумажных или смесовых тканей

пар.

8

1

4

1

8

1

4

1

22

Колготки

шт.

-

-

4

1

-

-

4

1

23

Головной убор зимний

шт.

1

2

1

2 .

1

2

1

2

24

Головной убор летний

шт.

2

1

2

1

2

1

2

1

25

Шарф

шт.

1

4

1

4

1

4

1

4

26

Перчатки или варежки полушерстяные

пар.

1

1

1

1

1

1

1

1

27

Обувь зимняя

пар.

1

2

1

2

1

2

1

2

28

Обувь осенняя

пар.

2

3

2

3

2

3

2

3

29

Обувь летняя

пар.

1

1

1

1

1

1

1

1

30

Обувь спортивная

пар.

1

2

1

2

1

2

1

2

31

Обувь комнатная

пар.

2

1

2

1

2

1

2

1

32

Одеяло шерстяное или
синтетическое

шт.

1

4

1

4

1

4

1

4

33

Одеяло
полушерстяное

шт.

1

4

1

4

1

4

1

4

34

Подушка

шт.

1

4

1

4

1

4

1

4

35

Покрывало

шт.

2

5

2

5

2

5

2

5

36

Матрац

шт.

1

4

1

4

1

4

1

4

37

Пододеяльник

шт.

3

1

3

1

4

1

3

1

38

Простыня

шт.

3

1

3

1

3

1

3

1

39

Наволочка подушечная верхняя

шт.

4

1

4

1

4

1

4

1

40

Наволочка подушечная нижняя

шт.

1

2

1

2

1

2

1

2

41

Полотенце махровое
лицевое
50x 100 см

шт.

3

1

3

1

3

1

3

1

42

Полотенце махровое
банное
70 х 140 см

шт.

1

1

1

1

1

1

1

1

43

Полотенце махровое ножное
35 х 75 (34 х 78) см

шт.

2

1

2

1

2

1

2

1

44

Салфетки индивидуальные

шт.

2

1

2

1

2

1

2

1

45

Коврик прикроватный

шт.

1

5

1

5

1

5

1

5

40

Наволочка подушечная нижняя

шт.

1

2

1

2

1

2

1

2

41

Полотенце махровое
лицевое
50x 100 см

шт.

3

1

3

1

3

1

3

1

42

Полотенце махровое
банное
70 х 140 см

шт.

1

1

1

1

1

1

1

1

43

Полотенце махровое ножное
35 х 75 (34 х 78) см

шт.

2

1

2

1

2

1

2

1

44

Салфетки индивидуальные

шт.

2

1

2

1

2

1

2

1

45

Коврик прикроватный

шт.

1

5

1

5

1

5

1

5

п/п

Наименование мягкого инвентаря

Единица измерения

Норма на 1 человека

Сроки носки (лет)

1

Пальто демисезонное или куртка демисезонная с верхом из смесовых или плащевых тканей

шт.

1

5

2

Костюм мужской из хлопчатобумажных тканей

к-т

1

1

3

Сорочка верхняя мужская из хлопчатобумажных или смесовых тканей

шт.

3

1

4

Джемпер, или свитер, или кофта полушерстяные

шт.

2

3

5

Халат женский из хлопчатобумажных тканей

шт.

2

1

6

Халат женский байковый домашний

шт.

2

1

7

Футболка из хлопчатобумажных тканей

шт.

2

1

8

Трусы или панталоны

шт.

3

1

9

Майка, или комбинация, или футболка

шт.

3

1

10

Пижама или сорочка ночная

шт.

3

1

11

Платок носовой

шт.

4

1

12

Гольфы или носки х/б

пар.

3

1

13

Головной убор зимний

шт.

1

14

Головной убор летний

шт.

2

1

15

Обувь зимняя войлочная

пар.

1

1

16

Обувь осенняя войлочная

пар.

1

1

17

Обувь комнатная с текстильным верхом

пар.

2

1

18

Одеяло шерстяное или синтетическое

шт.

1

3

19

Одеяло полушерстяное

шт.

1

3

20

Подушка

шт.

1

3

21

Матрац

шт.

1

J

22

Пододеяльник

шт.

3

1

23

Простыня

шт.

3

1

24

Наволочка подушечная верхняя

шт.

4

1

25

Наволочка подушечная нижняя

шт.

1

2

26

Наматрасник

шт.

1

2

27

Полотенце махровое лицевое 50 х 100 см

шт.

4

1

28

Полотенце махровое банное 70 х 150 см

шт.

2

1

29

Полотенце махровое ножное 35 х 75 (34 х 78) см

шт.

2

1

30

Пеленка фланелевая

шт.

7

1

31

Пеленка абсорбирующая

шт.

915

1

32

Салфетка индивидуальная

шт.

2

1

N п/п

Наименование мягкого инвентаря

Единица измерения

Норма на 1 человека

Сроки носки (лет)

1

Куртка зимняя или комбинезон зимний с верхом из смесовых или плащевых тканей

шт.

1

3

2

Куртка демисезонная или комбинезон демисезонный с верхом из смесовых или плащевых тканей

шт.

1

3

3

Костюм для мальчика из хлопчатобумажных тканей

к-т

1

1

4

Рубашка хлопчатобумажная для мальчика или водолазка

шт.

3

1

5

Джемпер, или свитер, или кофта полушерстя ные

шт.

2

3

6

Халат домашний для девочки

шт.

2

1

7

Брюки спортивные или колготки

шт.

5

1

8

Водолазка или футболка из хлопчатобумажных тканей

шт.

2

1

9

Трусы

шт.

3

1

10

Майка или футболка

шт.

3

1

11

Пижама или сорочка ночная

шт.

3

1

12

Платок носовой

шт.

4

1

13

Гольфы или носки х/б

пар.

3

1

14

Головной убор зимний

шт.

1

3

15

Головной убор летний

шт.

2

1

16

Обувь зимняя войлочная

пар.

1

1

17

Обувь осенняя войлочная

пар.

1

1

18

Обувь комнатная с текстильным верхом

пар.

2

1

19

Одеяло шерстяное или синтетическое

шт.

1

3

20

Одеяло полушерстяное

шт.

1

3

21

Подушка

шт.

1

3

22

Матрац

шт.

1

3

23

Пододеяльник

шт.

3

1

24

Простыня

шт.

3

1

25

Наволочка подушечная верхняя

шт.

4

1

26

Наволочка подушечная нижняя

шт.

1

2

27

Наматрасник

шт.

1

2

28

Полотенце махровое лицевое 50 х 100 см

шт.

4

1

29

Полотенце махровое банное 70 х 150 см

шт.

2

1

30

Полотенце махровое ножное 35 х 75 (34 х 78) см

шт.

2

1

31

Пеленка фланелевая

шт.

7

1

32

Пеленка абсорбирующая

шт.

915

1

33

Салфетка индивидуальная

шт.

2

1

34

Памперс

шт.

1098

1

35

Коврик прикроватный

шт.

1

5

N п/п

Наименование продуктов питания

Организации (отделения) социального обслуживания, кроме психоневрологического интерната

Психоневрологический интернат

Норма материального обеспечения на одного обеспечиваемого

Норма материального обеспечения на одного обеспечиваемого

в день (граммов)

в год (килограммов)

в день (граммов)

в год (килограммов)

1

2

3

4

5

6

1

Хлеб пшеничный и ржано-пшеничный

300

109,5

400

164,25

2

Крупы и бобовые

70

25,55

70

25,55

3

Макаронные изделия

20

7,3

25

9,13

4

Мука пшеничная

45

16,43

45

16,43

5

Сухари панировочные

4

1,46

6

2,19

6

Капуста белокочанная свежая

115

41,98

150

54,75

7

Картофель

250

91,25

400

146

8

Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек и др.)

250

91,25

270

98,55

9

Томатное пюре и паста, кетчуп

4

1,46

4

1,46

10

Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие

200

73

100

36,5

11

Соки плодово-ягодные

60

21,9

60

21,9

12

Сухофрукты

10

3,65

16

5,84

13

Кисломолочные продукты

200

73

200

73

14

Молоко

200

73

200

73

15

Творог, творожные изделия

40

14,6

50

18,25

16

Сметана

10

3,65

15

5,48

17

Сыры твердые

15

5,48

10

3,65

18

Мясо на кости (говядина, свинина)

80

29,2

100

36,5

19

Колбасные изделия

25

9,13

25

9,13

20

Мясо птицы

107

39,06

50

18,25

21

Рыба потрошеная обезглавленная

60

21,9

65

23,73

22

Яйцо (штук в неделю)

4

209

4

209

23

Масло сливочное

20

7,3

20

7,3

24

Маргарин

5

1,83

5

1,83

25

Майонез

5

1,83

5

1,83

26

Масло растительное.

20

7,3

20

7,3

27

Сахар-песок

57

20,81

57

20,81

28

Варенье, повидло, джем

10

3,65

10

3,65

29

Кондитерские изделия

5

1,83

5

1,83

30

Дрожжи:

сухие

0,5

0,19

0,5

0,19

прессованные

1

0,37

1

0,37

31

Какао-порошок, кофейный напиток

1,5

0,55

2

0,73

32

Концентрат киселя на плодовых и ягодных экстрактах

5

1,83

5

1,83

33

Уксус 3%

1,5

0,55

2

0,73

34

Чай черный

2

0,73

2

0,73

35

Специи

1

0,37

1

0,37

36

Соль

10

3,65

10

3,65

37

Вода минеральная, вода питьевая посезонно (мл/литр)

250

91,25

250

91,25

N п/п

Наименование продуктов питания

Норма материального обеспечения на одного воспитанника в возрасте

от 3 до 7 лет

от 7 до 12 лет

от 12 до 18 лет

количественная величина

в день, граммов (брутто)

в год, кг
(брутто)

в день, граммов (брутто)

в год, кг
(брутто)

в день, граммов (брутто)

в год, кг
(брутто)

1

2

3

4

5

6

7

8

1

Хлеб ржаной

50

18,3

100

36,5

150

54,8

2

Хлеб пшеничный

90

32,9

200

73

250

91,3

3

Мука пшеничная

25

9,1

40

14,6

42

15,3

4

Крахмал картофельный

2

0,7

4

1,5

4

1,5

5

Крупа, бобовые, макаронные изделия

45

16,4

60

21,9

75

27,4

6

Картофель

240

87,6

300

109,5

400

146

7

Овощи и зелень

300

109,5

400

146

475

173,4

8

Фрукты свежие

260

94,9 u

300

109,5

300

109,5

9

Соки фруктовые

200

73

200

73

200

73

10

Фрукты сухие

15

5,5

15

5,5

L 20

7,3

11

Сахар

55

20,1

65

23,7

70

25,6

12

Кондитерские изделия

25

9,1

30

11

30

11

13

Кофе (кофейный напиток)

2

0,7

2

0,7

2

0,7

14

Какао

0,3

0,1

2

0,7

2

0,7

15

Чай

0,2

0,1

2

0,7

2

0,7

16

Мясо 1-й категории

100

36,5

110

40,2

110

40,2

17

Куры 1-й категории, полупотрошеные

30

11

40

14,6

50

18,3

18

Рыба-филе, сельдь

42

15,3

80

29,2

110

40,2

19

Колбасные изделия

10

3,7

25

9,1

25

9,1

20

Молоко, кисломолочные продукты

550

200,8

500

182,5

500

182,5

21

Творог (9-процентный)

50

18,3

60

21,9

70

25,6

22

Сметана

10

3,7

10

3,7

11

4

23

Сыр

10

3,7

12

4,4

12

4,4

24

Масло сливочное

35

12,8

45

16,4

51

18,6

25

Масло растительное

10

3,7

15

5,5

19

6,9

26

Яйцо диетическое, штук

1

366

1

366

1

366

27

Дрожжи хлебопекарные

0,4

0,2

2

0,7

2

0,7

28

Соль

5

1,8

6

2,2

8

2,9

29

Специи

1

0,4

2

0,7

2

0,7

№ п/п

Наименование продуктов питания

Норма материального обеспечения на одного обеспечиваемого

единицы измерения

количественная величина в день

единицы измерения

количественная величина в год

1

2

3

4

5

6

1

Хлеб ржаной (отрубной)и хлеб пшеничный

граммы

350

кг

127,75

2

Мука пшеничная

граммы

50

кг

18,25

j

Крахмал картофельный

граммы

10

кг

3,65

4

Макаронные изделия

граммы

20

кг

7,3

5

Крупы (гречневая, овсяная, манная, пшенная, перловая, пшеничная, рис), бобовые (горох, фасоль, чечевица и др.)

граммы

95

кг

34,68

6

Картофель:

граммы

кг

с 1 сентября по 31 октября

граммы

275

кг

100,38

с 1 ноября по 31 декабря

граммы

294

кг

107,31

с 1 января по 28 февраля

граммы

317

кг

115,71

с 1 марта по 31 августа

граммы

343

кг

125,2

7

Другие овощи

граммы

кг

8

Из них:

граммы

кг

9

Капуста белокочанная

граммы

175

кг

63,88

10

Морковь:

граммы

кг

с 1 октября по 1 января

граммы

115

кг

10.58

со 2 января по 30 сентября

граммы

122

кг

33,31

11

Свекла:

граммы

кг

с 1 октября по 1 января

граммы

55

кг

5,06

со 2 января по 30 сентября

граммы

59

кг

16,11

12

Лук репчатый

граммы

20

кг

7,3

13

Лук зеленый, зелень и корень

граммы

20

кг

7,3

петрушки, сельдерея

14

Петрушка, укроп, сельдерей

граммы

16

кг

5,84

15

Огурцы, помидоры (тыква, кабачки, редис, салат зеленый и др.)

граммы

150

кг

54,75

16

Квашеная капуста, огурцы соленые, помидоры соленые, овощи закусочные, консервы, грибы соленые

граммы

30

кг

10,95

17

Горошек зеленый консервированный, кукуруза консервированная

граммы

30

кг

10,95

18

Фрукты свежие, ягоды

граммы

250

кг

91,25

19

Сухофрукты (компот, изюм, чернослив, курага), орехи,

граммы

26

кг

9,49

20

Шиповник сушеный

граммы

20

кг

7,3

21

Соки фруктовые, овощные, компоты консервированные

граммы

250

кг

91,25

22

Говядина (вырезка), субпродукты(печень, почки, язык)

граммы

150

кг

54,75

23

Мясо птицы

граммы

57

кг

20,81

24

Колбаса вареная (диабетическая, диетическая, докторская), ветчина, сосиски, сардельки

граммы

10

кг

3,65

25

Рыба потрошеная обезглавленная

граммы

110

кг

51,1

26

Сельдь

граммы

15

кг

5,48

27

Рыба красная, севрюга (осетр)

граммы

7,8

кг

2,85

28

Икра зернистая

граммы

6,2

кг

2,26

29

Морепродукты

граммы

кг

30

Морская капуста, икра рыбная

граммы

15,2

кг

5,55

31

Кальмары, креветки, трепанги, мидии, крабы

граммы

33

кг

12,05

32

Творог, творожные изделия

граммы

81,5

кг

29,75

33

Сметана, сливки

граммы

30

кг

10,95

34

Сыр, брынза

граммы

10

кг

3,65

35

Яйцо куриное

штук

1

штук

365

36

Кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин

мл/литр

103,5

литр

37,78

37

Молоко

мл/литр

317

литр

115,71

38

Масло сливочное

граммы

50

кг

18,25

39

Масло растительное

мл/литр

30

литр

10,95

40

Майонез

граммы

5

кг

1,83

41

Сахар <*>

граммы

50

кг

18,25

42

Варенье, джем, мед пчелиный, вафли, печенье, пастила, зефир, конфеты

граммы

20

кг

7,3

43

Чай

граммы

2

кг

0,73

44

Кофе, какао

граммы

1

кг

0,37

45

Вода минеральная, вода питьевая(посезонно)

мл/литр

200

литр

73

46

Желатин

граммы

1

кг

0,37

47

Дрожжи:

граммы

кг

прессованные

граммы

2

кг

0,73

сухие

граммы

1

кг

0,37

48

Соль

граммы

10

кг

3,65

49

Томат-паста, томат-пюре

граммы

5

кг

1,83

50

Специи, сода, лимонная кислота

граммы

0,5

кг

0,18

№ п/п

Наименование организаций социального обслуживания

Норматив площади жилых помещений не менее (кв.м.)

1

Дома-интернаты для престарелых и инвалидов, дома-интернаты малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов, пансионат, социально-оздоровительный центр

6

2

Психоневрологические интернаты

5

3

Специальные дома для граждан пожилого возраста (престарелых) и инвалидов

7

4

Детские дома-интернаты для умственно отсталых детей, детский дом-интернат для детей с физическими недостатками:

дети дошкольного возраста

3

дети школьного возраста

4

5

Социально-реабилитационные центры для несовершеннолетних, реабилитационные центры для детей и подростков с ограниченными возможностями, социальный приют для детей и подростков, центры помощи семье и детям:

дети дошкольного возраста

3

дети школьного возраста

4

родители (при условии совместного пребывания с несовершеннолетним)

6

6

Кризисный центр помощи женщинам

9,5

7

Отделения стационарного социального обслуживания

4

8

Отделения полустационарного социального обслуживания, центры социальной адаптации

2